یک نوشیدنی داغ و هات چاکلت خوب باید از ویژگی هایی برخوردار باشد که افراد از نوشیدن آن لذت ببرند.
لذا بسیاری از افراد طرفدار هات چاکلت های غلیظ می باشند و این ویژگی زمانی به دست خواهد آمد که پودر کاکائو به کار برده شده در این نوشیدنی کاملاً قهوه‌ای رنگ باشد و علاوه بر تیره بودن آن طعمی مطبوع و خوشایند داشته باشد، با این اوصاف هات چاکلتی خوشمزه و غلیظ نوش جان خواهید کرد.
البته بسیاری دیگر تمایل به غلظت و چربی بالای این نوشیدنی دارند که می‌توانند از شیر پرچرب نیز استفاده کنند. یک هات چاکلت خوب می تواند ویژگی های ذکر شده را داشته باشد و همچنین با توجه به سلیقه و ذائقه افراد می توان به آن خامه نیز اضافه کرد.
بسیاری از برند و مارک های مطرح شده در دنیا انواع هات چاکلت را با ویژگی های ذکر شده به فروش می رسانند.
